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Samedi 1 novembre 2008
Arnault Boulay.
Employé de commerce,
12 ans d'experience .
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Objectifs |
Rechercher, améliorer la qualité pour le respect de notre client. |
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Expérience professionnelle |
Depuis 2007 - Hôtel Ibis Paris Porte d’Orléans - Montrouge Serveur · Serveur au restaurant Courtepaille intégré à l’Hôtel. 2004-2007 - Hôtel Ibis Paris Porte d’Orléans - Montrouge
· Responsable des achats alimentaires et non-alimentaires. · Responsable de la réception et du contrôle des marchandises. · Responsable de la sécurité des stocks. · Contacts et suivis avec les fournisseurs, suivis de facturations.
· Responsable des inventaires de fin de mois. |
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2003-2004 - Hôtel Ibis Paris Porte d’Orléans - Montrouge Formation d’Econome · Formation au poste d’Econome.
· Responsable de l’hygiène selon les critères HACCP et normes ISO sur le restaurant. |
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2001-2003 - Hôtel Ibis Paris Porte d’Orléans - Montrouge Serveur · Serveur au service Petits-Déjeuner de l’Hôtel.
· Serveur au restaurant Courtepaille intégré à l’Hôtel. |
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2000-2001 - Hôtel Ibis Nancy Centre Gare - Nancy Serveur · Serveur au service Petits-Déjeuner de l’Hôtel.
· Responsable de l’hygiène selon les normes HACCP et ISO sur le service
· Contrôle du nettoyage des chambres selon les normes ISO. |
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· Adjoint responsable d’une équipe de huit Femmes de Chambre. · Entretien et nettoyage des chambres de l’Hôtel.
· Contrôle du nettoyage des chambres selon les normes ISO. |
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Formations |
1999-2000 - CUCES - Université Nancy 2 · DAEU Lettres. |
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1994-1996 - Lycée Technologique et Régional Hôtelier de Gérardmer
· BEP et CAP Hôtellerie-Restauration « Option Restaurant » |
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Centres d’intérêts |
Randonnée et VTT dans les Vosges ; Tennis ; Peinture sur toile ; Très bonnes connaissances informatiques. |
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Langues |
Anglais. Espagnol : Notions scolaire. |
